11/10/2014

Ile aux Coudres et ses moulins


Visite de l'île aux Coudres dans la baie de Charlevoix, on y accède par bac après 15 minutes de navigation.
C'est une petite île de 30 km2 découverte par Jacques Cartier, elle possède plusieurs moulins dont un à eau et à vent sur le même site (le meunier ne doit vraiment pas dormir...).

L'île est encore peuplée d'irréductible Coudrilois qui ne chassent plus la baleine mais le touriste !  




Si jamais l'idée vous prend d'ouvrir un moulin à vent, il est fortement recommandé de ne pas porter d'écharpe ! Un meunier en a déjà fait les frais, raison pour laquelle le toit du moulin est rouge. 

Le moulin peut être orienté selon le sens du vent, le toit peut effectuer une rotation de 360° !
Il y a deux portes d'entrées pour ne pas être bloqué par les ailes (les types ont vraiment pensé à tout) !



Le moulin à eau fonctionne encore aujourd'hui et produit de la farine comme à la bonne époque.
Si vous avez du temps et un bon stock de rustine, vous pouvez venir réparer le canal entre le bassin et le moulin.



On a eu la chance d'assister à la mise en route du moulin à eau. Le meunier doit avoir les yeux partout pour calibrer le débit d'eau, l'écart entre les deux meules pour moudre le grain et vérifier que les rouages tournent bien.

video


Meunier tu dors ton moulin va trop vite
Meunier tu dors ton moulin va trop fort...

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