Sur le chemin pour redescendre dans le sud du Québec, nous nous sommes arrêtés dans une bourgade au nom de Trois Pistoles, quelque peu Française ou plutôt Basque!!
En effet, dans le village il y a une fromagerie basque, un restaurant Biarritz.
Et tous les ans, en Juillet, se déroule le tournoi international de pelote basque sur l'unique fronton du Québec.
Il y a même des magnifiques drapeaux du Pays Basque Gora Euskadi et de l'Aquitaine (on reste quand même chauvin de l'autre côté de l'atlantique! ).
Il y a aussi un musée de l'Aventure basque en Amérique, en mémoire aux fondateurs de Trois Pistoles. Nous n'avons pas pu visiter le musée, mais d'après notre guide il retrace l'histoire des baleiniers et de la culture basque (fête de Bayonne, la langue et la gastronomie).
Malheureusement, le bar était fermé et nous n'avons pas pu prendre un verre de sangria avec du bon foie gras, mais c'est parti remise!
Cet article est dédié à tous les basques qui nous lirons....
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